Cheesecake|Receita

Oii gente! Tudo bem? Hoje eu trago algo muito gosto, espero que gostem…

Receita de Cheesecake

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 300g de cheesecake
  • 1 copo de requeijão (tradicional)
  • 1 pacotinho de gelatina incolor
  • 1 pacote e meio de bolacha tipo maisena ou maria
  • 400g de frutas vermelhas a gosto: morango, amora, framboesa
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Massa

  • Moa na centrífuga ou na mão as bolachas, até ficarem em pedacos pequeninos. Use creme de leite para dar liga na bolacha moída (não use toda a lata)
  • Espalhe a massa de bolacha na fôrma desejada, de preferência de aro removível. Coloque a massa no forno baixo por 10 minutos (já pré-aquecido).

Creme

  • Bata no liquidificador: o leite condensado, 1 lata de creme de leite, o requeijão e o cream cheese. Prepare a gelatina incolor e acrescente no liquidificador
  • Quando estiver bem homogêneo coloque sobre a massa na fôrma e leve a geladeira

Calda

  • Coloque as frutas escolhidas em uma panela, em fogo médio e misture até soltar água e ficar cremoso. Acrescente o açúcar na calda, se necessario
  • Espere a calda esfriar e o cheesecake na geladeira ficar firme. Depois disso coloque a calda sobre o doce.

E aí amaram? Como foi? Beijos…

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Receita de Farofa

Oii gente! Mas uma receitinha… Farofa!! Para acompanhar outros pratos…

Receita de Farofa

Ingredientes

  • 60 g de bacon cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de cebola picada
  • ¼ xícara de ameixas pretas (secas) picadas
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
  • 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

  • Corte o bacon em cubos e coloque em uma panela, leve ao fogo e doure os cubos de bacon
  • Sem eliminar a gordura que se formou na panela, adicione a cebola e refogue até que fique bem macia
  • Adicione aos poucos a farinha de mandioca, misturando bem
  • Doure a farinha sem parar de mexer
  • Acrescente os pedaços de ameixa e a salsinha (opcional)
  • Tempere com sal e pimenta do reino

Beijinhos!!!

 

Lasanha| Gourmet

Receita de Lasanha

lasanha

Ingredientes

  • 500 g de massa de lasanha
  • 500 g de carne moida
  • 2 caixas creme de leite
  • 2 ou 3 colheres de manteiga
  • 2 a 3 colheres de farinha de trigo
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • Sal a gosto
  • 2 copos de leite (mais ou menos)
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de óleo
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 3 dentinhos de alho amassados
  • 1 pacotinho de queijo ralado

Modo de Preparo

  • Cozinhe massa al dente, após cozida passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)
  • Existem massas que não precisam de cozimento confira na embalagem

Molho à bolonhesa
Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve

Molho branco:

  • Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa
  • Coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue

Montagem

  • Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado
  • Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear

Gostaram? Espero que sim… beijos…

Obs: Não fazer muitas coisas mas é só para vocês não ficarem aí sem fazer nada na cozinha kkk